naotoj https://blog.hatena.ne.jp/naotoj/ Hole In The Wall https://naotoj.hatenablog.com/ たべもの チーズ ピザ 家 料理 庭の畑、ようやくぼちぼち収穫できる状況に。既にズッキーニは結構巨大化。 これを使ってピザを焼く。合わせたのはツナ缶と、モッツァレラチーズ新種。 これ、小さなボールが3つずつパッケージされていて新鮮さが保てて良い気がする。笑う牛ならぬ笑うチーズ。 ズッキーニの花のきれいな黄色が消えてしまう…。後から添えたほうが良かったかも。それよりもなんか今日の生地、発酵器が変だったのかやたら温度が高く、そのためか過発酵気味。そしたらやたらパリパリの焼き上がりに。というか硬い。焼き色は良いんだけれど、この硬さは良くない。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnaotoj.hatenablog.com%2Fentry%2F2017%2F06%2F10%2FZucchini_%2F_Tuna_Pizza" title="Zucchini / Tuna Pizza - Hole In The Wall" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://c1.staticflickr.com/5/4223/35056152832_933d31110f_z.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-06-10 17:00:00 rich https://naotoj.hatenablog.com/entry/2017/06/10/Zucchini_/_Tuna_Pizza 1.0 100%