naotoj https://blog.hatena.ne.jp/naotoj/ Hole In The Wall https://naotoj.hatenablog.com/ たべもの インド 料理 家 この前思いついてしまった。8 Elements行った時、Sambarやココナッツベースのchutneyは普通に皿に乗ってたけど、緑のやつはプラスチック容器にちょこっとという継子ぶり。んで、この前のGood Eggsの野菜お届けびっくり箱に入ってたのが、 たっぷりのミント。うーん、これはチャツネを自分で作れという神のお達しですね。 ということでレシピを。色んなバリエーションあったけど、これにした。 ヨーグルトは自家製の、レモンは庭から、シラントロ（インド・イギリス系だと葉っぱもコリアンダーなんだよね）は奥が買ってきてくれた。ガーリック・ジンジャーはあるし、 クミン・パウダーはキャラウェイシード、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnaotoj.hatenablog.com%2Fentry%2F2018%2F08%2F05%2FMint_Yogurt_Chutney" title="Mint Yogurt Chutney - Hole In The Wall" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://farm2.staticflickr.com/1796/43153903674_ee68385bfe_z.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-08-05 18:00:00 rich https://naotoj.hatenablog.com/entry/2018/08/05/Mint_Yogurt_Chutney 1.0 100%