naotoj https://blog.hatena.ne.jp/naotoj/ Hole In The Wall https://naotoj.hatenablog.com/ たべもの パン 料理 和食は砂糖を結構使うけど、実はモラセスと相性が良いんじゃないだろうか？ それを実証すべく🤔、今週は米麹を、 スターター使って一晩発酵させ、 モラセス加えて、 おかゆにしたものを、 パンに突っ込んでみる。 後はいつも通りでこんなの。 夕飯に提供。ウンウンいいんじゃないか？と思ったら奥にモラセスいらないと言われるorz。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnaotoj.hatenablog.com%2Fentry%2F2018%2F10%2F12%2FDouble_fermented_Koji_Molasses_Porridge" title="Double fermented Koji Molasses Porridge - Hole In The Wall" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://farm2.staticflickr.com/1916/44555038504_723e0e1668_z.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-10-12 16:30:00 rich https://naotoj.hatenablog.com/entry/2018/10/12/Double_fermented_Koji_Molasses_Porridge 1.0 100%