naotoj https://blog.hatena.ne.jp/naotoj/ Hole In The Wall https://naotoj.hatenablog.com/ たべもの ベトナミーズ 麺 随分前にベトナム麺10種のエントリを書いたけど、 久々その中の一つをこの前オープンしたベトナミーズレストランでクリア。 Bánh canh cua。英語名は"Vietnamese Crab Udon"だけど、うどんじゃあないｗ。米粉＆タピオカフラワーで作られた麺。ムニュムニュした面白い食感。それより面白いのがスープ。これ、蟹餡かけといった感じのねっとり系。 奥が注文したのがこれ、 "Nui"というヌードルスープなんだけど、これはアレだ、 前買ってみた米粉ペンネ使ったやつだ。さっぱり系で美味しいけど、箸だとマカロニつかみにくい。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnaotoj.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F04%2F26%2FB%25C3%25A1nh_canh_cua_%2526_Nui" title="Bánh canh cua &amp; Nui - Hole In The Wall" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://live.staticflickr.com/65535/47656649272_7c2626523f_z.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-04-26 16:00:00 rich https://naotoj.hatenablog.com/entry/2019/04/26/B%C3%A1nh_canh_cua_%26_Nui 1.0 100%