naotoj https://blog.hatena.ne.jp/naotoj/ Hole In The Wall https://naotoj.hatenablog.com/ たべもの パン 料理 奥 冷蔵庫の中をゴソゴソやってて出てきたこれ、 もう随分前になるけど、うちで採れたオレンジを奥が漬け込んだもの。これ使ってパン焼きを思い立つ。で、 ここまでやったところで悪夢を思い出す😀 柑橘系はグルテン破壊するのであった…。まあしょうがない、ジュースを混ぜたわけじゃないし、混ぜるのは「コンフィ」だしなんとか…。 …なった😌 いつもより極めが細かくて気泡が小さめだけど、とりあえずルンバにはならず。このコンフィ、砂糖をかなり使ってる様子。サワードウ焼く時には甘い添加物（例えばチョコチップ）を加えないんだけど、これはジャムと捉えることにする。ピーナツバター塗ればそのままPB&Jになるしな😄 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnaotoj.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F09%2F01%2FOrange_Confit" title="Orange Confit - Hole In The Wall" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://live.staticflickr.com/65535/50296076991_2d1d9000e7_z.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-09-01 16:30:00 rich https://naotoj.hatenablog.com/entry/2020/09/01/Orange_Confit 1.0 100%