naotoj https://blog.hatena.ne.jp/naotoj/ Hole In The Wall https://naotoj.hatenablog.com/ たべもの パン 料理 パンを焼く日は朝4時台に起きてleavenを起こすんだけれど、今日は寝ぼけてたせいか発酵器の電源入れ忘れ😞。なので普段より遅めのスタート。 無事に浮いたんで後はいつもの通り。今日はライ麦を10%ほど混ぜた。 スコア入れ失敗したけど、 発酵自体はいい感じに仕上がった。ライ麦のコクがあって旨い。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnaotoj.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F01%2F15%2FWhole_Wheat_15%2525_-_Whole_Rye_10%2525" title="Whole Wheat 15% - Whole Rye 10% - Hole In The Wall" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://live.staticflickr.com/65535/50839150993_deb4105a85_z.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-01-15 18:00:00 rich https://naotoj.hatenablog.com/entry/2021/01/15/Whole_Wheat_15%25_-_Whole_Rye_10%25 1.0 100%