naotoj https://blog.hatena.ne.jp/naotoj/ Hole In The Wall https://naotoj.hatenablog.com/ たべもの パン ABCのLocalishという地元紹介番組で取り上げていた、マイクロベーカリー。 Social justice-focused Rize Up Bakery stuffs ube and more into sourdough bread - ABC7 San Francisco Shelter-In-Placeで流行ったサワードウ。それが高じてマイクロベーカリーを開いてしまったパン職人。店名はミュージカルのハミルトンから。しかも元はホームレスだった黒人のベーカー。これは支援したい。 色々混ぜて試してるところが共感が持てるけど、一番共感したのは未だにロッジのコンボクッカーで一つ一つ焼いている所… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnaotoj.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F04%2F11%2FRize_Up_Bakery" title="Rize Up Bakery - Hole In The Wall" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2021-04-11 17:00:00 rich https://naotoj.hatenablog.com/entry/2021/04/11/Rize_Up_Bakery 1.0 100%