naotoj https://blog.hatena.ne.jp/naotoj/ Hole In The Wall https://naotoj.hatenablog.com/ たべもの パン 料理 ボルディエ・バター、早速ピックアップ。キャンベルの国際料理教室のビル。「ありがとございまーす」と日本語で陽気に車まで持ってきてくれた。 専用のブラウンバッグに説明書き＆絵葉書まで入ってたｗ。 早速味見。まず思ったのが「ねちっこい」ｗ。エシレがさっぱり系の上品なのに対して、下品とは言わないけど濃厚の極み、クリームみたいな感じ＆コクが強い。ハンドメイドで時間かけて水分除いているからだろう。バターに付いてる筋はこの手前の羽子板みたいな道具で整形するため。何故か家にあったこの道具、初めて日の目を見るｗ。 で、早速夕飯に昨日焼いた田舎パンに合わせる。これでもかと言わんばかりに載せてみた。 この組み合わせ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnaotoj.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F06%2F30%2FLe_Beurre_Bordier" title="Le Beurre Bordier - Hole In The Wall" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://live.staticflickr.com/65535/51282781819_6ce2e9ebc7_z.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-06-30 16:00:00 rich https://naotoj.hatenablog.com/entry/2021/06/30/Le_Beurre_Bordier 1.0 100%