naotoj https://blog.hatena.ne.jp/naotoj/ Hole In The Wall https://naotoj.hatenablog.com/ ざれごと たべもの インド 料理 ターキーの残りで、バターチキンならぬバターターキーカレー。そのために前ためらったサンバ米を仕入れる。 粒がホント細かい。 ちょっと調べて、Instant Potなら米と水の体積比が1:1とあったんで、炊飯器でもその割合で。 かなり固めに炊けてる様子。しゃもじですくおうとするとパラパラ落ちる。 カレーはバターチキンレシピ。これはどっちかと言うとトマトカレーだよな。 同じ短粒米でも日本の米とは全く違う食感。どちらかと言うとパスタとかに近い弾力、アルデンテ味がある。匂いが結構きついけど、カレーなので無問題。これでビリヤニ作ったらうまそう、というかチャーハンとかにも合うんでは。 この夕飯でターキー終了… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnaotoj.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F11%2F27%2FButter_%2522Turkey%2522_Curry" title="Butter &quot;Turkey&quot; Curry - Hole In The Wall" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://live.staticflickr.com/65535/52528482574_e75be4b14e_c.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-11-27 18:00:00 rich https://naotoj.hatenablog.com/entry/2022/11/27/Butter_%22Turkey%22_Curry 1.0 100%