naotoj https://blog.hatena.ne.jp/naotoj/ Hole In The Wall https://naotoj.hatenablog.com/ たべもの パン 料理 妻が食べたがったこともあり、いつものピザに代えてものすごい久々クランペット。 思いつきでBaking Steelで焼いてみる。はじめにオーブン350Fで予熱、その後コンロに移動し弱火でとろとろ。 うら返してリング外してもう少し焼く。 イギリス風お焼きだなこれは。 ooo 備忘録：余りスターター、Weckの一番小さい容器一杯分。それにbread flour 110g, ベーキングパウダー小さじ１、塩少々。４つ分には粉・水分もう少し増やしてもいいかも。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnaotoj.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F02%2F18%2FSourdough_Crumpets" title="Sourdough Crumpets - Hole In The Wall" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://live.staticflickr.com/65535/52696659966_9aea8797d5_c.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-02-18 17:00:00 rich https://naotoj.hatenablog.com/entry/2023/02/18/Sourdough_Crumpets 1.0 100%