naotoj https://blog.hatena.ne.jp/naotoj/ Hole In The Wall https://naotoj.hatenablog.com/ ざれごと たべもの パン 料理 昨日のパン焼きの後、 日本の小麦についてちょっと調べたんだけど、 「春よ恋」は春まき小麦で、ハルユタカ小麦の後継品種です。 春よ恋小麦 | ベーカリスタ株式会社 なるほどspring wheatだから「春」なのか😅 北海道産小麦独特のモチモチ食感が楽しめ、パンだけでなく、麺やピザなど様々な方面で活躍中！ちなみに現在販売されている北海道産強力粉（パン用）のほとんどの商品にこの春よ恋小麦がブレンドされています。 モチモチは北海道小麦の特色なわけね。にしてもこのサイト詳しい。 さらに調べたら、 日本で唯一のパスタ用国産小麦 パスタで一般的に使用される小麦は、主に欧州などで生産されるデュラム小麦と呼ば… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnaotoj.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F10%2F12%2F%25E6%2597%25A5%25E6%259C%25AC%25E3%2581%25AE%25E5%25B0%258F%25E9%25BA%25A6" title="日本の小麦 - Hole In The Wall" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2024-10-12 16:00:00 rich https://naotoj.hatenablog.com/entry/2024/10/12/%E6%97%A5%E6%9C%AC%E3%81%AE%E5%B0%8F%E9%BA%A6 1.0 100%