naotoj https://blog.hatena.ne.jp/naotoj/ Hole In The Wall https://naotoj.hatenablog.com/ おでかけ たべもの パン Redwood Cityにあるベーカリー。開いて一年ぐらいになるけど、初めて行ってみた。 日曜の朝なんで、かなり並ぶの覚悟で行ったらそんなことなく2,3グループ。ただ閑古鳥ということはなく、ひっきりなしにお客さんが。カフェも繁盛。 ベンチマークのクロワッサンと、今のスペシャル、チェリー＆ペカンローフ。それに何故かこの時期にパネトーネ。流石にホリデーシーズンには早すぎなんで、偶然だろう。というか練習中かも。 クロワッサン。バリバリでもなく、ふんわり過ぎず、ちょうどいい具合。クラムも宜しい。バターも適宜。 チェリー＆ペカン。これはかなりみちみち。ちょっと発酵不足？まあでも味は宜しい。 チョコレート… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnaotoj.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F09%2F21%2FThe_Baker_Next_Door" title="The Baker Next Door - Hole In The Wall" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://live.staticflickr.com/65535/54803220433_9a02d10c80_c.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-09-21 16:00:00 rich https://naotoj.hatenablog.com/entry/2025/09/21/The_Baker_Next_Door 1.0 100%