NAPORIN https://blog.hatena.ne.jp/NAPORIN/ 残しておきたい雑談がある https://naporin.hateblo.jp/ 今はコンビニでおいしい弁当が手に入る。弁当はプロが衛生管理した調理場で作るし、ＰＯＳで保存期間を管理していて食中毒にもなりにくい。バラエティ豊かな食材を少量ずつ家庭でとりそろえられないことを考えれば食材費も安い。なんなら加熱調理や鍋洗い・消毒も、一気に適切なプロ向け器具で済ますのだから地球にとってエコでもある。廃棄食材は家庭からでればゴミだが、業務用なら一部は飼料だろう。全人類がこの「給食型の食事」で納得できれば光熱費だの下水のＢＯＤだのはかなり減るのだろう。 じゃあ手料理は不要かというとこの土井さんの記事だよなあ。「料理する意味」（視点・論点） | 視点・論点 | NHK 解説委員室 | 解… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnaporin.hateblo.jp%2Fentry%2F2018%2F05%2F11%2F152650" title="手料理の意味 - 残しておきたい雑談がある" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2018-05-11 15:26:50 rich https://naporin.hateblo.jp/entry/2018/05/11/152650 1.0 100%