NAPORIN https://blog.hatena.ne.jp/NAPORIN/ 残しておきたい雑談がある https://naporin.hateblo.jp/ 生の栗がたくさん届いたので例年通り煮てみました。 とりあえず届いたらすぐ開封してビニール袋の状態で冷凍庫に入れて一晩おきます。この処理をすることで万が一虫が入っていたとしてもそれ以上食い進むことなく凍死してしまいます。また栗の味が甘くなるとか言われていますし、この後の処理にも便利です。24時間から48時間ほど冷凍庫の中に置いておいたら時間をとってむく作業に取り掛かりましょう。それ以上置いといても硬くなるばかりです。栗の袋を冷蔵庫に移動し、そこから、手持ちの耐熱ボウルの6割くらい栗を取り出して入れ、電気ケトルで沸かしたてのお湯をボールいっぱいにまで注ぎます。こうすることで、外側の鬼皮は解凍された… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnaporin.hateblo.jp%2Fentry%2F2020%2F10%2F12%2F020400" title="今年も栗が届いたので剥いた。 - 残しておきたい雑談がある" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/N/NAPORIN/20201012/20201012021441.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-10-12 02:04:00 rich https://naporin.hateblo.jp/entry/2020/10/12/020400 1.0 100%