NAPORIN https://blog.hatena.ne.jp/NAPORIN/ 残しておきたい雑談がある https://naporin.hateblo.jp/ まあ大半は餃子大好き娘がつくった。 作り方 1 ご飯を炊く。ありったけの白菜を剥いて、根元をよく洗って、沸騰した湯で1分ほど順次ゆで、ボウルにとって放冷し、水を捨てる 2 白菜とニラ一束を刻んで（必要なら白菜の水を絞る）豚挽肉と混ぜる、調味もする。うちは塩・味の素・ごま油。あればグリシンもすこし振り込むとよく眠れる。（一般的にはショウガ・ニンニク・日本酒・醤油・ごまあぶらだそうだ） 3 皮でつつむ。水をつけてかたひだつつみ。包めたものは、サラダ油を多めにぬりつけたフライパンに、端から丸く並べる。皮50枚をつかいきる場合、二枚のフライパンが必要。蓋もいる。 4 並べ終わったら上からサラダ油を少し… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnaporin.hateblo.jp%2Fentry%2F2025%2F01%2F20%2F163004" title="ひさしぶりに餃子をつくった - 残しておきたい雑談がある" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2025-01-20 16:30:04 rich https://naporin.hateblo.jp/entry/2025/01/20/163004 1.0 100%