nari21 https://blog.hatena.ne.jp/nari21/ nari’s diary https://nari21.hatenadiary.jp/ ども、なりです。 Follow @narinari_21 前回のソロキャンプの時のメイン料理は、牛モモ肉の吊るし焼き！！ ↓↓↓ nari21.hatenadiary.jp 焚火の練習を兼ねて、以前やった豚肩ロースの吊るし焼きの牛モモ肉バージョンです。 nari21.hatenadiary.jp では、仕込みから… 岩塩、ブラックペッパー、タイム、オールスパイス、にんにくのスライスで下味を付けます。↓ タコ糸で縛っ仕込みの完成です↓ 焚火台に拾ってきた枝でトライポッドを作成し、設置↓ チェーンとS字フックで吊るしてじっくりと火入れです。↓ 5～6時間かけて肉の中心温度が60度を超えた所で、完成… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnari21.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2019%2F11%2F13%2F161144" title="牛モモ肉の吊るし焼き【焚き火料理】 - nari’s diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nari21/20191113/20191113154816.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-11-13 16:11:44 rich https://nari21.hatenadiary.jp/entry/2019/11/13/161144 1.0 100%