narichichi
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narichi’s blog 'day by day'
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夫の実家より、たくさんの文旦が送ってきました。 ちょうど、私の明日の朝パンに使うマーマレードがない。 これはちょっと、さらなる節約を目論んで文旦をマーマレードに使ってみようと。 ただ、全部文旦で作るとすっぱいのではないかと思われ、オレンジ1個：文旦1個で作成。 オレンジ色の文旦の方がすっぱくないんかなと思ってチョイスしたものの、後からお義父さんに聞いたところ黄色の方が美味しいから先に食べろとご指示が。。。しまったｗ 左がオレンジ、右が文旦。 皮をいつもより念入りに煮まくるよ。 分量は、煮た皮とオレンジと文旦の実を合わせて400g。 氷砂糖で煮ますが、分量は120gにしてみた。 前回のオレンジ2…
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2016-01-29 14:49:08
マーマレード作り
rich
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