Nariel https://blog.hatena.ne.jp/Nariel/ Puralのゆる日記 https://narielknit.net/ 日常-雑記 某マルシェでシャドークイーンという紫色のジャガイモを買ってきてもらいました。 なんか、石みたい…。濃い紫色で何が何だか分かりません。これで何を作っても色的にインパクトありそうなんですけど、とりあえずビシソワーズでも作って見ようと思ってレンジでふかして、炒めた新タマネギと一緒にフードプロセッサーにかけました。 ブルーベリークリームみたい…。こんな見た目なのに、味はジャガイモです。しかもおいしい。なんか混乱します。ちょっと濃いめに作って、後でこれを牛乳で伸ばす予定です。牛乳を入れるともう少し薄い紫色になる…予定なんですが、どうなることか。 ちなみにこのシャドークイーンの紫色はアントシアニンなんだそ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnarielknit.net%2Fentry%2F2024%2F05%2F27%2F171325" title="紫色のジャガイモ シャドークイーン - Puralのゆる日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/N/Nariel/20240527/20240527170340.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-05-27 17:13:25 rich https://narielknit.net/entry/2024/05/27/171325 1.0 100%