narihara https://blog.hatena.ne.jp/narihara/ 世界の果てで、呟いてみるひとり。 https://narihara.hateblo.jp/ 学生の頃、お酒のつまみとして知って、コンビニでも買えるものと知り、お総菜として時々食べているのですが、毎回あるわけでもない。 オンラインのレシピで、豆腐に天かすを乗せて出汁をかけてレンチンすると、揚げ出し豆腐っぽくなる、というのがあるらしいときき、母に話すと、作ってくれました。 ○つくりかた 豆腐一丁を３センチ角ぐらいのさいの目に切る。 沸騰したお湯にいれて、軽く一煮立ち。 お湯をきって、豆腐をどんぶりにいれ、天かす、小口切りの万能ネギ、鰹節をかけて、ふっくら混ぜる。味が薄かったら、かるくお醤油。 全然、揚げ出しじゃないですが、おいしかったです。 考えたら、前、よく作ってたツナ豆腐に近いのかな… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnarihara.hateblo.jp%2Fentry%2F20160216%2Fp1" title=" 割と揚げ出し豆腐、好きなのです - 世界の果てで、呟いてみるひとり。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2016-02-16 00:00:00 rich https://narihara.hateblo.jp/entry/20160216/p1 1.0 100%