narinatta https://blog.hatena.ne.jp/narinatta/ narinattaのスイートプラン https://narinatta.hateblo.jp/ 日記 料理 #年末 朝霧高原で特殊な乳酸発酵させた飼料を与えて育てた豚肉を「朝霧ヨーグル豚（よーぐるとん）」と言い、柔らかさと甘さが格別に引き立つブランド豚肉をいただきました。 さっそくトンカツを揚げたところ、歯の弱い父が「美味しい！」を連呼して完食しました。私も今まで食べたことがないのでびっくり！ 朝霧ヨーグル豚のトンカツ豚肉の筋切りをして、塩コショウ（片面だけ）・小麦粉・卵・パン粉の順に普通に揚げました。 翌日は、かつ丼にしました。 これもまた、感動的な美味しさに舌鼓を打ちました。（自画自賛？） だし汁に、醤油・みりん・お酒、玉ねぎの薄切り、卵２個というシンプルな料理。あと、三つ葉をのせて出来上がりです(^^… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnarinatta.hateblo.jp%2Fentry%2F2020%2F12%2F28%2F212726" title="朝霧ヨーグル豚 - narinattaのスイートプラン" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/narinatta/20201228/20201228203456.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-12-28 21:27:26 rich https://narinatta.hateblo.jp/entry/2020/12/28/212726 1.0 100%