narinatta https://blog.hatena.ne.jp/narinatta/ narinattaのスイートプラン https://narinatta.hateblo.jp/ 日記 料理 #食べ物 タラの美味しい季節です。 地元では、酷寒の郷土料理として「ジャッパ汁」というタラのあら汁を作って暖をとります。 タラがたくさんとれる海に恵まれているので、実にありがたいことです。 骨以外は、すべて残さずいただけるお魚ですが、切り身は、ソテーも美味しいの。 南箱根の厳選バターが最高級品なので、あるうちにバターでムニエルをつくりました。 上品なコクと香りのバターでソテーすると、タラがおフランス語でも話すセレブの人みたいに変身するのです。tara,Je vous remercie♡ 津軽弁とフランス語って、ニュアンスがとても良く似ているのよ（笑）。 嗚呼、ありがたや、タラとバター！ 柚子をソースにか… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnarinatta.hateblo.jp%2Fentry%2F2021%2F01%2F26%2F215121" title="タラのムニエル - narinattaのスイートプラン" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/narinatta/20210126/20210126213613.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-01-26 21:51:21 rich https://narinatta.hateblo.jp/entry/2021/01/26/215121 1.0 100%