narinatta https://blog.hatena.ne.jp/narinatta/ narinattaのスイートプラン https://narinatta.hateblo.jp/ 日記 料理 俳句 #食べ物 根室産のアサリは、貝が大きい！びっくりするくらい出汁も出ました。1㎏を一晩塩水で砂出しをしてから料理をしました。 一つは、アサリの炊き込みご飯。一流シェフの教えに従ってだし汁でお米を炊いて、貝の身を分けておき、炊きあがってから混ぜ込むと、身が縮まらない…など指示通りにしたら、驚くほどの美味でした。春が来た～～！って叫びたくなった♪ 間（ま）の良い季節感を味わえる楽しみが、料理にはあるのよね。 二つ目は、ボンゴレビアンコ。これがまた！絶品なのよ。自画自賛で恥ずかしいですが、マジで美味しかった。アルデンテもうまくいきました。少し芯が残った状態で、パスタを乳化したソースにからめると、ちょうどよい出来… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnarinatta.hateblo.jp%2Fentry%2F2021%2F02%2F15%2F212815" title="ボンゴレビアンコ - narinattaのスイートプラン" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/narinatta/20210215/20210215212227.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-02-15 21:28:15 rich https://narinatta.hateblo.jp/entry/2021/02/15/212815 1.0 100%