narinatta https://blog.hatena.ne.jp/narinatta/ narinattaのスイートプラン https://narinatta.hateblo.jp/ 日記 料理 #食べ物 北海道厚岸の牡蠣をフライしました。本当は、お正月用に冷凍保存しておいたのだけど父の入院で・・.殻付きの生牡蠣が好きですが、父のことを配慮して、ソレは我慢します。揚げたての牡蠣フライ、ほんとうに美味です。大粒のだから表面はパリッと、中身はクリーミーで磯の香いっぱいのとろける感じがたまりません。 やっぱり厚岸のは違うな～💖厚岸湖は、湿原の養分をたっぷり含んだ別寒辺牛川の水が流れ込み、外海からはプランクトンも入り込む栄養に富んだ湖です。寒い場所で育つ牡蠣なので、身が締まって弾力性がありぷるぷるして甘いのです。柚子の絞り汁をキュッとかけて、ソースをなじませていただきます。 羅臼のとろろ昆布と焼き海苔の… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnarinatta.hateblo.jp%2Fentry%2F2022%2F01%2F23%2F070315" title="牡蠣フライ - narinattaのスイートプラン" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/narinatta/20220123/20220123065438.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-01-23 07:03:15 rich https://narinatta.hateblo.jp/entry/2022/01/23/070315 1.0 100%