narinatta https://blog.hatena.ne.jp/narinatta/ narinattaのスイートプラン https://narinatta.hateblo.jp/ 日記 料理 園芸 🔷 熊本県の郷土料理「呉汁（ごじる）」を入れてお味噌汁を作りました。大豆のコクと風味が豊かな美味しい味噌汁ができました。前から冷蔵庫に保存してあったの時々使ってた。 大豆をすりつぶしたものを呉といい、それを「お味噌汁」に入れたので呉汁といいます。豆腐や肉類が貴重品だった時代にタンパク源として生の大豆を水に浸漬してよく給水させ、少々水を加えてすり鉢ですりつぶし搾った物をお味噌汁にいれ煮立てて仕上げていました。糖質の低いヘルシー食。八助梅が１Kgetしたので、梅シロップの残った氷砂糖を使ってまた作りました。純林檎酢をたっぷり入れました。 晩ごはんは、ハンバーグ・呉汁・大根ナマス・茄子味噌炒め・卵豆… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnarinatta.hateblo.jp%2Fentry%2F2024%2F07%2F01%2F072615" title="呉汁 - narinattaのスイートプラン" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/narinatta/20240701/20240701065744.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-07-01 07:26:15 rich https://narinatta.hateblo.jp/entry/2024/07/01/072615 1.0 100%