narinatta https://blog.hatena.ne.jp/narinatta/ narinattaのスイートプラン https://narinatta.hateblo.jp/ 日記 料理 庭の花 お弁当 🔷 大葉たくさん葉っぱが育ったので、40枚ほど使い常備菜を作りました。紫蘇（大葉）は、表裏よく洗い、水に漬けてあく抜きをしたあと、水分を絞り、細かく切っておきます。みょうがもみじん切りにします。中火に熱した鍋にごま油をいれて、みょうがをさっと炒めたら紫蘇を入れてしんなりするまで更に中火で炒めます。味噌・醤油・みりん・甜菜糖・酒を入れたら中火で炒め、すりゴマも入れて水分がなくなったら完成（辛味が欲しければ、鷹の爪か豆板醤などを加えるといい）冷やしたキュウリにのせて美味しくいただきました。残りは瓶に保存し冷蔵庫に入れてあるので、冷奴や白飯にのせて食べても美味しい！ 🔷 お弁当月曜日の父に届けたお弁… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnarinatta.hateblo.jp%2Fentry%2F2024%2F07%2F03%2F000030" title="大葉ミョウガ味噌 - narinattaのスイートプラン" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/narinatta/20240702/20240702235720.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-07-03 00:00:30 rich https://narinatta.hateblo.jp/entry/2024/07/03/000030 1.0 100%