narinatta https://blog.hatena.ne.jp/narinatta/ narinattaのスイートプラン https://narinatta.hateblo.jp/ 🔷 連休最終日。旬のタケノコをもらったので、新鮮なうちに、炊き込みご飯を作りました。晩ごはんは、タケノコ飯・蟹のクリームコロッケ・きゅうりの酢の物・ふくだち（青森の山菜）と卵の中華炒め・あさり汁・真鯛の湯引き タケノコは、乾煎りして焼き目をつけ、鰹節を細かく振りかけると、いっそう風味が増します。庭の木の芽（山椒）が真っ盛りなので、いろいろ使いました。摘むとき、指に香ばしくて、パンッと音をたてて両手で叩くと香りが広がります。みじん切りにしてご飯にトッピングしました。 若竹煮 だし汁500ml、酒100mlを合わせて中火にかけます。沸いてきたら火を弱め、アクが出てきたら軽く取り除きます。しょうゆと… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnarinatta.hateblo.jp%2Fentry%2F2025%2F05%2F06%2F235516" title="タケノコ炊き込みご飯 - narinattaのスイートプラン" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/narinatta/20250506/20250506233504.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-05-06 23:55:16 rich https://narinatta.hateblo.jp/entry/2025/05/06/235516 1.0 100%