narinatta https://blog.hatena.ne.jp/narinatta/ narinattaのスイートプラン https://narinatta.hateblo.jp/ 料理 #練習用 けの汁 小正月は、女正月ともいいました。 女の人だけ集まって、パーティをしてた記憶がかすかに 残っています。 おばあちゃんたちの笑顔を思い出します。 決まって、この郷土料理「けの汁」が供されました。 手間がかかりますが、 とってもおいしい「汁」です。 簡単に言えば、具沢山の味噌汁。 大きめの鍋に、油少々で豆腐を崩しながら炒めて（炒り豆腐）、 水を注ぎ入れ、煮え難い材料から順次刻んで入れていくの。 大根（１本）、人参（大１本）、 牛蒡（細ければ２本・太ければ１本でも）を、 細かく５ミリ角くらいに刻んで入れます。 こんにゃく（１枚）、油揚げ（２枚）も同じように細かい角切りに。 野菜が柔らかくなった… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnarinatta.hateblo.jp%2Fentry%2F54229938" title="小正月 - narinattaのスイートプラン" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/narinatta/20190807/20190807083759.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-01-16 01:13:03 rich https://narinatta.hateblo.jp/entry/54229938 1.0 100%