narinatta https://blog.hatena.ne.jp/narinatta/ narinattaのスイートプラン https://narinatta.hateblo.jp/ 料理 #食べ物 そばかっけ かっけとは、蕎麦の「かけら」のことで、平たい蕎麦です。 ネギ味噌やにんにく味噌をつけて食べます。 米が不作の時代に代用食として食べられていたそばかっけ。 今は、家の食卓にはめったに上がらなくなった感があります。 食べるとモチッ、ツルッとして 味噌の風味が良く合って美味しいです。 全国的に、郷土料理が消えていくという番組を見て 食の画一化は、確実に進んでいるのを実感しました。 お母さん達、「お袋の味」は 今や「コンビニの袋の味」に変化しそう。 これでは悲しいですよ～。 手間暇かけて作ったご飯は、家庭の絆を深めます。 できあいのレトルト食品や総菜パックでは 日本人の食の退廃は止めること… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnarinatta.hateblo.jp%2Fentry%2F54865717" title="滅びる？郷土料理 - narinattaのスイートプラン" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/narinatta/20190807/20190807075808.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-02-19 01:25:53 rich https://narinatta.hateblo.jp/entry/54865717 1.0 100%