narinatta https://blog.hatena.ne.jp/narinatta/ narinattaのスイートプラン https://narinatta.hateblo.jp/ 料理 #練習用 こごみの胡桃和え 山菜料理は郷土そのもの。 香りと言い、食感と言い、今まで凍土に閉ざされて耐えてきた 生命そのものが、一気に満ちてくるのをいただくので、 地に恵みをもたらすものに感謝しながら、地元の民は味わいます。 これから、「しどけ」「タラの芽」「ふき」「ワラビ」だね～＾＾ なんて嬉しそうに言うのが、中高年層の春の挨拶です。 胡桃も地元産。 すりばちで、スリスリしました。 根昆布の粉も隠し味に使っています。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnarinatta.hateblo.jp%2Fentry%2F61057011" title="こごみの胡桃和え - narinattaのスイートプラン" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/narinatta/20190807/20190807074712.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-04-27 15:55:18 rich https://narinatta.hateblo.jp/entry/61057011 1.0 100%