narinatta https://blog.hatena.ne.jp/narinatta/ narinattaのスイートプラン https://narinatta.hateblo.jp/ 料理 #飲食店 同郷のオーナーシェフ「Le Ｐommier」 出張先のレストランでランチ。 この野菜スープ、格別の味だった。 近海のアイナメも、皮がパリッして香ばしかった。 食後にお話したら、偶然にも、同郷出身とわかったシェフ。 本当においしいフレンチでした。 なぜ、地元で開店しなかったのかわかります。 いくら食材の豊富な土地であっても、 フレンチレストラン開業となると、 集客数を維持できる土地柄ではないのです、残念ながら。 オーナーシェフのモチベーションを支援する地盤であれば、 真に「食の文化」を誇れるのに・・・。 地元の「残念な現状」をしみじみ語り合いました。 本県の膠着した行政を変革する「ネットワーク」… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnarinatta.hateblo.jp%2Fentry%2F61107171" title="フレンチランチ - narinattaのスイートプラン" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/narinatta/20190807/20190807094321.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-05-02 00:08:09 rich https://narinatta.hateblo.jp/entry/61107171 1.0 100%