narinatta https://blog.hatena.ne.jp/narinatta/ narinattaのスイートプラン https://narinatta.hateblo.jp/ 料理 #飲食店 「和幸」の天然うな重 シジミバター 稲穂 輸入物や養殖物が増えて、ここ数年食べていなかった鰻。 『美味しんぼ』に紹介されているお店「和幸」に Ｏ湖から釣った天然の鰻があると知り、行ってきました！ 自宅から３５分くらいで行けるのでした。 Ｏ湖は、わかさぎ・しじみで有名ですが、海老や鰻も獲れる。 でも収穫量が少ないから、知る人ぞ知るって感じだったみたい。 天然の鰻って、こんなに上品で深い味だったのか！ 脂っこくないし、ぬるぬる感がないのです。 身が厚くて、ふわふわ、あっさりした食感で、 食べ終わった後に、胃もたれしません。 抗生物質を含んだ養殖物は、脂肪がぎっとりついてて あれはやはり・・似て非な… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnarinatta.hateblo.jp%2Fentry%2F62325924" title="天然の鰻 - narinattaのスイートプラン" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/narinatta/20190807/20190807081238.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-09-26 15:51:16 rich https://narinatta.hateblo.jp/entry/62325924 1.0 100%