eiyoshi-syokudo https://blog.hatena.ne.jp/eiyoshi-syokudo/ なるほど食堂 https://naruhodou.jp/ 【魚介】魚 ちょこっと豆知識 長ねぎは乾燥に弱いため、保存する際には新聞紙やキッチンペーパーで包んでからポリ袋に入れ、冷蔵庫の野菜室で立てて保存すると良いです。 冷凍する場合は細かく刻まず、長いまま冷凍するのがおすすめ。 そうすることで長ねぎに含まれる「アリシン」が飛ぶのを防げます。 使用する際は凍ったまま切って料理にいれてください。調理前に解凍すると水分や旨味が逃げてしまいます。 今日は、脂がたっぷりの鮭ハラスを使った「鮭ハラスのネギ塩ポン酢」をご紹介します。 鮭ハラスはいつも塩焼きにしている方、結構いるのではないでしょうか。 もちろん塩焼きは美味しいですが、たまには少し変わったレシピもいいですよ！ そ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnaruhodou.jp%2Fentry%2Frecipe0108" title="【簡単おつまみ】さっぱりと食べられる、とろける旨さ♪『鮭ハラスのネギ塩ポン酢』のレシピ・作り方 - なるほど食堂" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/eiyoshi-syokudo/20210321/20210321194914.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-10-25 08:30:00 rich https://naruhodou.jp/entry/recipe0108 1.0 100%