eiyoshi-syokudo https://blog.hatena.ne.jp/eiyoshi-syokudo/ なるほど食堂 https://naruhodou.jp/ 【麺】そば ※この記事は広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 「十割そば」はそば粉100％で作られたそばです。つなぎを使用しないためそば本来の香りと風味が楽しめますが、切れやすく打つのが難しい。ざる蕎麦やもり蕎麦で食べるのがおすすめです。 「二八そば」はそば粉8割、小麦粉2割で作られる蕎麦です。コシが強く、つるっとしたのど越しが特徴。温そば、冷そばどちらにも合います。 今日は、人気のそばメニュー鴨南蛮をアレンジした「豚南蛮そば」のレシピ・作り方をご紹介します。 そばレシピっていうと、鴨南蛮そばをあげる方も多いのではないでしょうか。 鴨南蛮の南蛮って、皆さんはご存知でしょうか。 南蛮って、ネギのことを指… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnaruhodou.jp%2Fentry%2Frecipe0295" title="人気の鴨南蛮をアレンジ♪豚南蛮そばのレシピ・作り方『蕎麦』 - なるほど食堂" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/eiyoshi-syokudo/20211206/20211206222737.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-12-31 10:45:00 rich https://naruhodou.jp/entry/recipe0295 1.0 100%