eiyoshi-syokudo https://blog.hatena.ne.jp/eiyoshi-syokudo/ なるほど食堂 https://naruhodou.jp/ 【麺】うどん 麺 ※この記事は広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 うどんは、その白さや長さから縁起物として扱われ、正月にもふさわしい食べ物とされています。 白さ：「清浄」「純粋」を象徴 長さ：長寿や家族の絆を象徴 特に香川県では「さぬきうどん振興協議会」が提唱した「年明けうどん」という文化が広まっていて、全国的にも広まりつつあります。 今日は、めんつゆを使わずに作る「肉うどん」の作り方をご紹介します。 出汁から作るので、素材・出汁の旨味が十分に感じられる最高に美味しい肉うどんですよ！めんつゆを使えば簡単・短時間で作れますが、たまにはちょっとこだわって作るのも良いですよ。 今回は牛肉を使いましたが、豚肉でも… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnaruhodou.jp%2Fentry%2Frecipe0307" title="［めんつゆ不使用］出汁から作る、激うま肉うどんのレシピ・作り方 - なるほど食堂" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/eiyoshi-syokudo/20210331/20210331200748.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-01-03 16:00:00 rich https://naruhodou.jp/entry/recipe0307 1.0 100%