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  <author_name>eiyoshi-syokudo</author_name>
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  <blog_title>なるほど食堂</blog_title>
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    <anon>【肉】牛肉</anon>
    <anon>【肉】豚肉</anon>
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  <description>※この記事は広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 ハンバーグは、成形時に手のひらでキャッチボールのように軽く叩いて空気を抜くと、焼いたときに割れにくくなります。 また、焼いている時に中心が膨らむため、タネの中心を少しへこませると、焼きムラが防げて均一に火が通ります。 今日は、みんな大好き「ハンバーグ～オニオンソース～」の作り方をご紹介します。 ハンバーグにかけるソースといえば、ケチャップにソースや大根おろしなどワンパターンになりやすいですよね。 そこでおすすめするのが、オニオンソースです♪ 外で食べるような本格的なハンバーグステーキのソースになりますよ。 是非、お試しを！ ハンバーグ～オニ…</description>
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  <published>2025-01-06 11:00:00</published>
  <title>ゼラチンで肉汁たっぷり♪『ハンバーグ～オニオンソース～』のレシピ・作り方</title>
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