eiyoshi-syokudo https://blog.hatena.ne.jp/eiyoshi-syokudo/ なるほど食堂 https://naruhodou.jp/ 【魚介】魚 ※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 サルサはスペイン語で「ソース」を意味します。 つまり日本で呼ばれている「サルサソース」は、「ソースソース」という少し面白い重複表現になります。 中南米、特にメキシコ料理では「サルサ」は広く使われ、辛いものから甘いものまでさまざまな種類があります。 日本では「トマトを使った辛いソース」が一般的ですね。 今回はたっぷりの野菜を使用した「カンパチのサルサソース」をご紹介します。 大きめに切った野菜の食感、フレッシュハーブや香味野菜の香り、ハラペーニョとタバスコの辛味、ライムの苦味、白ワインビネガーの酸味とたくさんの味・食感・香りが楽しめる一品にな… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnaruhodou.jp%2Fentry%2Frecipe0496" title="”酸味と辛味が決め手！”カンパチの野菜たっぷりのサルサソースのレシピ・作り方 - なるほど食堂" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/eiyoshi-syokudo/20210228/20210228223401.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-03-07 16:00:00 rich https://naruhodou.jp/entry/recipe0496 1.0 100%