eiyoshi-syokudo https://blog.hatena.ne.jp/eiyoshi-syokudo/ なるほど食堂 https://naruhodou.jp/ 肉料理 ※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 スペアリブは豚の骨付きバラ肉のことで、特にあばら骨（リブ）部分に沿った肉を指します。 肉は骨の近くが特に旨味が強いと言われていて、焼いたり煮たりすると骨から出るダシが加わり、さらに美味しくなります。 今回は、グレープフルーツを使った「スペアリブ〜バーベキューソース〜」の作り方をご紹介します。 グレープフルーツには、酸によってお肉が柔らかくなる効果があります♪ さらにソースに果汁をたっぷりと使うことで、甘さだけでなく酸味・苦味も加わり深い味わいのソースになりますよ。 漬け込んでオーブンで焼くだけの簡単レシピになっているので、是非チャレンジして… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnaruhodou.jp%2Fentry%2Frecipe0598" title="グレープフルーツで柔らかく！？スペアリブ〜バーベキューソース〜のレシピ・作り方 - なるほど食堂" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/eiyoshi-syokudo/20210413/20210413224552.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-04-11 11:00:00 rich https://naruhodou.jp/entry/recipe0598 1.0 100%