eiyoshi-syokudo https://blog.hatena.ne.jp/eiyoshi-syokudo/ なるほど食堂 https://naruhodou.jp/ お菓子 ※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 「アガー」とは、ゼリーなどを固めるために使われる植物由来のゲル化剤の一種です。寒天と似ていますが、以下のような特徴があります。 海藻（紅藻類）から抽出された成分。 透明感のある美しいゼリーに仕上がる。 固まる温度が低く、冷蔵庫に入れなくても固まる。 お菓子作りが好きなら、ゼラチンや寒天と使い分けると面白いですよ！ 今回は、グレープフルーツを丸ごと使った「贅沢グレープフルーツゼリー」の作り方をご紹介します。 なるべく水の使用量を減らして作っているので、口の中がグレープフルーツでいっぱいになりますよ♪ 今回はアガーを使っていますが、使うのに少し… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnaruhodou.jp%2Fentry%2Frecipe0605" title="ぷるぷる♪贅沢！ラム酒香るグレープフルーツカクテルゼリーのレシピ・作り方 - なるほど食堂" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/eiyoshi-syokudo/20210414/20210414195438.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-04-14 16:00:00 rich https://naruhodou.jp/entry/recipe0605 1.0 100%