eiyoshi-syokudo https://blog.hatena.ne.jp/eiyoshi-syokudo/ なるほど食堂 https://naruhodou.jp/ 麺 【麺】パスタ ※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 ボロネーゼはイタリア北部ボローニャ発祥のパスタです。 本場イタリアでは「ラグー・アッラ・ボロニェーゼ」が正式名称。 「ラグー」は煮込みソースの総称、「ボロニェーゼ」は「ボローニャ風」という意味です。 日本ではスパゲッティで作ることが多いですが、本場ではタリアテッレ（幅広の平打ちパスタ）と合わせるのが定番です。 今回は、魔法の調味料でプロの味になる「豚ひき肉のボロネーゼ」の作り方をご紹介します。 牛ひき肉を使うことが多いボロネーゼを豚ひき肉のみで作ってみました。 牛肉に比べるとあっさりはしていますが、臭みもなくとても食べやすいですよ♪ ボロネ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnaruhodou.jp%2Fentry%2Frecipe0846" title="魔法の調味料でプロの味に！！豚ひき肉のボロネーゼのレシピ・作り方 - なるほど食堂" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/eiyoshi-syokudo/20210809/20210809193749.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-08-11 16:00:00 rich https://naruhodou.jp/entry/recipe0846 1.0 100%