nashimelon2 https://blog.hatena.ne.jp/nashimelon2/ まるい好日日記 https://nashimelon2.hatenablog.com/ 料理 エッセイ 日記 夜ごはんの献立。 ジンジャーチキン、ポテトサラダ、ナスと長ネギの焼き浸し、わかめとシジミのすまし汁。 じゃがいもは小さく切り、塩ゆで。軽くつぶす。きゅうりがなかったから、代わりに青ウリで代用。薄く切り、塩揉みする。 じゃがいもと青ウリを合わせ、マヨネーズ、塩、胡椒で和える。手がすべってしまい、胡椒がどばーっと入ってしまった。絶対からいよね、と思いながら、恐る恐る味見。 あれ、意外に大丈夫。大人のポテサラって感じで良いかも。青ウリのコリコリがかなり主張しているけれど。 茄子は乱切り、長ネギは3センチほどの長さに切る。ごま油で炒める。茄子がどんどん油をすっていく。まだすうか、ってくらいすう。どこま… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnashimelon2.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F10%2F13%2F095557" title="茄子にどこまで油を吸わせるか問題 - まるい好日日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nashimelon2/20261009/20261009133856.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-10-13 09:55:57 rich https://nashimelon2.hatenablog.com/entry/2026/10/13/095557 1.0 100%