nashimelon2 https://blog.hatena.ne.jp/nashimelon2/ まるい好日日記 https://nashimelon2.hatenablog.com/ 料理 日記 エッセイ 夜ごはん献立。 鶏じゃがピリ辛煮、かぼちゃサラダ、海藻のごま風味スープ。 今日は、コウケンテツさんのYouTubeチャンネルで紹介されている、「チムタック」という韓国料理を参考にして、鶏じゃが煮を作ってみた。 鶏もも肉を醤油、きび砂糖、酒、ごま油、コチュジャン、おろしにんにく、おろし生姜で漬けておく。レシピでは唐辛子を使って辛味を出していたが、なかったのでコチュジャンで代用した。 他に使う具材は玉ねぎ、じゃがいも、春雨、青ネギ。じっくり煮込む。 茶色い煮汁の中で、ぐつぐつとおいしそうな香りを放ちながら煮えている。春雨がその汁を吸っていく。間違いなくおいしいと思う。 かぼちゃは、レンジで5分加熱… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnashimelon2.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F11%2F09%2F104234" title="旨辛がたまらなくご飯に合う韓国料理 - まるい好日日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nashimelon2/20261102/20261102105846.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-11-09 10:42:34 rich https://nashimelon2.hatenablog.com/entry/2026/11/09/104234 1.0 100%