nashimelon2 https://blog.hatena.ne.jp/nashimelon2/ まるい好日日記 https://nashimelon2.hatenablog.com/ 料理 日記 エッセイ 今日は和朝食でしっかり朝ごはんを食べたので、お昼ごはんは軽めにうどん。 先日、スーパーでささみのひき肉が売られているのを初めて見て買ってみた。このささみひき肉を使う。 玉ねぎと椎茸と出汁がらの昆布を細かく切り、鶏ひき肉と一緒に炒める。 水、味噌、醤油、みりん、きび砂糖、おろしニンニクを加え、最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。 うどんは硬めに茹でて、お皿に盛る。餡をのせ、上に水菜をのせる。胡椒をガリガリ。 休日の簡単ランチ完成。 味変にラー油をかけてもおいしかった。 おやつにたい焼きを食べてしまったので、夜ごはんも少し控えめ。 タラのトマト煮込みとキャベツのクミン炒めを作る。 玉ねぎの薄切り、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnashimelon2.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F11%2F10%2F101640" title="休日のランチはお気楽ジャージャーうどん - まるい好日日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nashimelon2/20261102/20261102105920.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-11-10 10:16:40 rich https://nashimelon2.hatenablog.com/entry/2026/11/10/101640 1.0 100%