natsukifune https://blog.hatena.ne.jp/natsukifune/ アロマあれこれ　le quatre-vignt https://natsukifune2.hatenadiary.jp/ 料理 私 札幌では秋刀魚をいただきました。 帰ってみると戻り鰹が半尾980円早速タタキ用・漬け用・生節用と （あ、漬け用の写真撮り忘れ…orz ) 鰹にたっぷり塩→しばらくおいてチューブ生姜を足して キャベツで上下を蓋して 蒸し終わり タタキは塩味が付いているので、そのままでもいけます。 タタキの後ろに見えているのは、生節用蓋キャベツ お汁は生節からでたお汁をお水で薄めてモロヘイヤを入れたもの漬け用は漬けタレに入れて冷凍庫 タタキはあと１食分 生節（片身の半分）は冷凍2/3で 残りはそのまま、サラダ、煮物で活用予定。出張で底をついていた保存食料が充実しました。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnatsukifune2.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2015%2F09%2F03%2F214641" title="戻り鰹 - アロマあれこれ　le quatre-vignt" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/natsukifune/20150903/20150903214040.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-09-03 21:46:41 rich https://natsukifune2.hatenadiary.jp/entry/2015/09/03/214641 1.0 100%