natsuyono https://blog.hatena.ne.jp/natsuyono/ 松井なつ代のやま https://natsuyono.hatenablog.com/ 食べる 本 麹ともの会 鳥のひき肉でお団子をよく作る。そのまま食べてもお鍋にしても野菜と煮てもいい。ひき肉に塩麹を少し混ぜてほって置く。お豆腐が少し残っていたので、これも入れて、よくこねこねする。ちらっとお醤油をたした。これを団子状にしてお湯に落として茹でる。昨日は、この茹で汁をスープにして白菜と大根と鳥のお団子を入れて蒸し煮にした。味はお酒と少しお塩。実に簡単かつ合理的で、信じられないほどうまいって、なんだよー！であった。昨日の残りに白菜を足してまた蒸してまた食べた。白菜は最後の芯のところで、黄色くて柔らかで甘い一番いいところ。隣に見えるのは、暮れに黒豆と交換でゲットしたテンペである。ごま油でこんがり焼いてお醤油を… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnatsuyono.hatenablog.com%2Fentry%2F2017%2F01%2F07%2F092202" title="昨日と一昨日のご飯 - 松井なつ代のやま" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/natsuyono/20170107/20170107092141.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-01-07 09:22:02 rich https://natsuyono.hatenablog.com/entry/2017/01/07/092202 1.0 100%