natsuyono https://blog.hatena.ne.jp/natsuyono/ 松井なつ代のやま https://natsuyono.hatenablog.com/ 食べる 徳島の「谷ちくわ商店」のちくわをもらった。これは異様に美味いのである。ここはちくわのみにかけているのか？ キムチが少し残ったので、この時期だけど、キムチ鍋的なものを作った。私は鍋じゃなくて蒸すんだ。塩麹漬けの豚バラと、大根、人参、ちくわ、とうふ、春雨。ごま油で炒めてから、コチジャンと醤油、赤酒などを入れ、小エビをパラリとしてから弱火で蒸す。春雨は野菜が柔らかくなったら入れる。春雨はすごい勢いで水気を吸うので、もう少しで焦がす所だった。正統かどうかは、わからんが、韓国料理はお魚系のお出汁によく合う。ちくわと小エビでバッチリ。ぬか漬けはズッキーニや。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnatsuyono.hatenablog.com%2Fentry%2F2017%2F06%2F18%2F112942" title="一昨日のおかず - 松井なつ代のやま" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/natsuyono/20170618/20170618112922.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-06-18 11:29:42 rich https://natsuyono.hatenablog.com/entry/2017/06/18/112942 1.0 100%