natsuyono https://blog.hatena.ne.jp/natsuyono/ 松井なつ代のやま https://natsuyono.hatenablog.com/ 食べる モンテレッジョの紹介で、栗のニョッキを食べてみたいと書いたのを読んで、姉がわざわざ栗の粉を送ってくれた。コテッキーノという巨大なソーセージみたいなやつも。これに添えるものはレンズ豆という事らしく、レンズ豆も。そんなんで本日は栗のニョッキを食べる会を開催した。私はニョッキ自体も2回くらいしか食べた事なくて、もちろん作るのは初めて。ジャガイモを茹でて裏ごしするのだが、家にあった、キタアカリは粘りが強く網が詰まってしまい苦労した。これには小麦粉と栗の粉を半分ずつ入れた。ソースはセージの香りをつけたバター。仕上げにパルメッジャーノも。結論から言うとものすごく美味しかった。娘を呼んで、息子たちにも声をか… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnatsuyono.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F01%2F26%2F223020" title="栗のニョッキ！ - 松井なつ代のやま" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/natsuyono/20190126/20190126222903.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-01-26 22:30:20 rich https://natsuyono.hatenablog.com/entry/2019/01/26/223020 1.0 100%