natsuyono https://blog.hatena.ne.jp/natsuyono/ 松井なつ代のやま https://natsuyono.hatenablog.com/ 先日夫が群馬で干大根を買ってきた。カラカラに干したやつではなく、ちょっとみずみずしいタイプ。これでカクテキをやってみたがなかなか良かった。そして生まれて初めて沢庵に挑戦してみた。家にあった糠の量ではたった二本しかできなかったが、小さな瓶に入れて、あるだけの重石をしたら、いい感じに水も上がってきた。重石の１つはばあさんの家にあった石、もう１つは以前重石用に私が庭で拾った石、もう１つはなんと壊れた時計である。笑この時計は石に文字盤を埋めてあるタイプだった。まだ食べてないけど、楽しみである。残りで壺漬けをやってみたが、これも美味しくできた。壺漬けはうんと簡単だし、歯ごたえがよくて、干大根でやる方が良… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnatsuyono.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F12%2F18%2F161405" title="大根！、 - 松井なつ代のやま" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2020-12-18 16:14:05 rich https://natsuyono.hatenablog.com/entry/2020/12/18/161405 1.0 100%