NCOM https://blog.hatena.ne.jp/NCOM/ なんとなく元気 https://ncom.blog/ おんせん県おおいたの 地域資源を使った商品作り というテーマで始めた地獄蒸し味噌作り 今年で2ヶ所目 別府市は堀田温泉へ参りました。 噴気も雰囲気も最高 全てにこだわるものづくりの実践です。 無農薬栽培の黒大豆を温泉の蒸気で蒸し 無農薬栽培の米で作った麹と 汚染されていない古代の塩を使って 人の手で 力を合わせて 作り上げる 『温泉獄旨手作り味噌』 今日は別府八湯の中でも 堀田温泉風味ということです。 こんなスペシャルな体験ができて 味噌は2キロのお土産付き。 お昼ご飯は 地獄蒸し料理です。 鹿肉のジビエや 白菜、キャベツ、さつまいも 野菜もたっぷりのヘルシーランチ。 最後には温泉に浸かって … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fncom.blog%2Fentry%2F20170218%2F1487447735" title="獄旨味噌作り - なんとなく元気" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/N/NCOM/20170218/20170218234921.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-02-18 04:55:35 rich https://ncom.blog/entry/20170218/1487447735 1.0 100%