NdoloKhuba https://blog.hatena.ne.jp/NdoloKhuba/ 虐げられるシイタケのブログ https://ndolokhuba.hatenablog.com/ ５年前まで高級食パン専門店に務めていた私は、一時期食パンがトラウマになっていました。 仕事柄、食パンの味を分析するクセがついていて、町中のパン屋さんの食パンを食べると、味や発酵具合などを分析してしまうのでした。 こんなのやってられん！ そうして数年間、食パン断ちをしていました。 パン職人を辞めて５年立った今、ふと、思ったのです。 「パン、作りたいな...」 そう思い立ったが吉！ スーパーへ強力粉やドライイーストを買いに走ったのでした。 （ついでに百均にも行き、スケッパーと保温バッグも買いました。） YouTubeでパン作りの動画を探し、見様見真似で生地を手捏ねしていく… ？ 『見様見真似で生地… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fndolokhuba.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F06%2F09%2F181537" title="元パン職人がお家でパンを作った話 - 虐げられるシイタケのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/N/NdoloKhuba/20260609/20260609175013.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-06-09 18:15:37 rich https://ndolokhuba.hatenablog.com/entry/2026/06/09/181537 1.0 100%