torajr10 https://blog.hatena.ne.jp/torajr10/ ねぼすけのひとりゴト https://nebosuke.hateblo.jp/ 日常のボヤき らっきょの酢漬け らっきょを漬けるピクルスを作る梅酢を作る梅ジュースor赤紫蘇ジュースを作る ↑我が家の梅雨入り前の恒例↑ 自家製を始めたきっかけは「酢」。祖母が梅酢を作っていて、つくり方を教わったら簡単で、我が家も酢を良く使うからなぁ・・・で、教わった通りに作ってみたのが始まり。結婚してから１・２年後とかくらいから、我が家の酢は自家製の梅酢。かれこれ10年以上、我が家の「酢」はこの「梅酢」。 漬け瓶とかを買って始めてしまうと、どんどん楽しくなってきてしまって、気がついたら自家製が増えていた。時期ものでアッサリなくなるけど、作る工程が旨味に加わっているような気がして、市販にない格別な味がする。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnebosuke.hateblo.jp%2Fentry%2F20240613%2F1718276356" title="我が家の夏の恒例 - ねぼすけのひとりゴト" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/torajr10/20240613/20240613194344.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-06-13 19:59:16 rich https://nebosuke.hateblo.jp/entry/20240613/1718276356 1.0 100%